Au Bénin, les fruits locaux occupent une place importante dans l’alimentation quotidienne. Faciles à trouver sur les marchés et souvent vendus le long des routes, ils constituent une source naturelle…
Dans nos quartiers, derrière chaque coin de rue, se cachent des métiers qui rendent notre quotidien plus facile et dynamique. Ces petits métiers, souvent modestes, jouent pourtant un rôle essentiel…
À l’approche de la saison des pluies, plusieurs usagers de la route expriment leurs préoccupations face à l’état de certains axes dans les grandes villes du Bénin. Même si les…
Au Bénin, le mois de mars annonce progressivement le retour de plusieurs fruits de saison sur les marchés. Cette période, qui précède ou accompagne l’installation de la saison des pluies,…
Situé sur le lac Nokoué, Ganvié est l’un des sites touristiques les plus emblématiques du Bénin. Surnommé la Venise de l’Afrique, ce village lacustre unique se distingue par ses maisons…
Il arrive souvent que les consommateurs se rendent au marché et ne trouvent pas certains produits habituels comme la tomate, le piment, l’oignon, le poisson ou encore le maïs. Cette…
Au Bénin, le miel est bien plus qu’un simple aliment. Utilisé dans la cuisine, les boissons et la médecine traditionnelle, il fait partie de ces produits locaux qui traversent le…
L’huile rouge fait partie des produits les plus emblématiques de notre cuisine. Elle donne couleur, goût et identité à de nombreux plats béninois. Mais avant d’arriver dans nos marmites, elle…
Le gari fait partie des aliments les plus consommés au Bénin. Présent dans presque toutes les maisons, il accompagne nos sauces, se mange avec de l’eau, du sucre ou de…
Le maïs est l’un des produits locaux les plus consommés au Bénin. Derrière chaque épi ou chaque boule de pâte servie à table, il y a tout un parcours, du…
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